Además la impermeabilidad de la envoltura no permite la pérdida o la formación de humedad, factores que a menudo causan el deterioro de los productos. En las carnes es el llamado "freezer burning", o sea la sublimación del agua superficial (paso del agua de estado sólido a gaseoso), con consiguiente deshidratación, penetración del oxígeno en los espacios dejados vacíos por el agua evaporada, que provoca alteraciones del gusto y del color a causa de la oxidación provocada por el oxígeno.
Características técnicas:
Modelo: SP400
Voltaje: 230v - 50 Hz
Vatios instalados: 600
Capacidad de la bomba l minuto: 18
Potencia de la bomba: 750 mm/Hg
Desbloqueo automático: SE
Dimensiones: 460X317X170
Peso kg: 8,950